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敦煌葡萄




敦煌葡萄,甘肃省敦煌市特产,中国国家地理标志产品。

敦煌的葡萄中的红地球葡萄,又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色,果肉硬脆、味甜可口。在众多鲜食葡萄品种中,红地球特别耐储运,果粒不易脱落,也不易出现裂果和挤压伤,为葡萄的远距离运输提供了有利条件。敦煌的气候条件与红地球葡萄的原产地——美国加州十分相近。1998年红地球引入敦煌后,栽培表现甚佳,可以与美国、智利的同类产品相媲美。红地球的含糖量一般在18%到20%,而敦煌的红地球,含糖量最高能达到27.6%。

2012年12月27日,原国家质检总局批准对“敦煌葡萄”实施地理标志产品保护。

敦煌人种葡萄,可以追溯到汉魏之际。当时的药典《神农本草经》中就有着这样的记载:“葡萄生五原、陇西、敦煌。”

敦煌是传统的粮棉种植基地。上个世纪末,敦煌着手开始农业产业结构调整,引导农民发展鲜食葡萄。但是,受传统种植观念影响,加上种植技术落后,葡萄总量小,销售困难,还曾出现过“春种葡萄秋铲苗”的痛心经历。