新婚当晚娘家人送去给新娘吃的一种面食，俗称“宽心面”，古时称“索饼”。敦煌人的一种日常主食，敦煌俗话又称“宽板子捋面”，也是有一千多年历史渊源的古老食品了。喜食捋面，也从另一个方面反映了敦煌人的性格，即朴实豪放，不拘小节。
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