大漠里的烟火气

敦煌必吃美食清单！

美食，一个城市绕不开的话题

众所周知，

敦煌，是一座悠久的西北小城。

它有它的性格，它有它的味道 ，

那些游走于唇齿之间或深或浅的香气，

记录了这个地方的传承，

记录了敦煌人对于味道的挚爱。

穿越沙漠

来到了敦煌这个美好的地方

你可不能错过这里的特色美食~

/01/

沙洲夜市

沙洲食驿，

集西北特色小吃于一身，

堪称是美食打卡胜地!

走进挂满红灯笼的小夜市，

首先映入眼帘的便是当地特色李廣记杏皮茶，

每个来到敦煌和兰州的人，

都不要错过杏皮茶，冰镇之后的口感酸酸甜甜，

十分解渴呦~

等等，你以为这就结束了?

NO!还有"沙葱牛肉饼"、"流汁宽粉"、

"驴肉黄面"、"羊肉抓饭"等等小吃都在

等着你品尝呢!

不管是流连忘返的味道，

还是让人垂涎欲滴的外观，

这里的小吃都能让你真正

感受到来自西北大地上美食的独特魅力。

吃完小吃

逛逛敦煌特色工艺品

/02/

手抓羊肉

这家店是小有名气的网红店 绝不踩雷

白条羊羔肉:不膻很嫩，

完全不吃羊肉的人都可以接受，强烈推荐了!!!

胡羊焖饼：份量大，饼有嚼劲和弹性

沙葱炒鸡蛋:沙葱口感脆脆的，

有点像韭菜的味道，

但是又没有韭菜味那么浓郁，很清新。

/03/

驴肉黄面

饭点去到基本都要等位。

他家最出名的是酱驴肉和黄面。

酱驴肉，入口松软，好大一份，

加上香菜，以及特调的酱料，非常不错。

黄面，口感超级劲道

/04/

羊肉合汁

羊肉合汁是当地人的早餐佳选，

用羊汤打底，

加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉条、

油豆腐、黑木耳以及特色的夹沙

灵魂伴侣是现制的发面饼，

掰碎了浸透羊汤，吃起来超舒服。

/05/

肉食主义天堂

大西北特色风味烧烤

肉食主义的天堂

必点：漠红柳大串、烤魏晋盐煎肉、

烤南疆馕坑肉、烤牛蹄筋、嘉峪关烤肉

/06/

莫高酿皮

不能少的特色还有这些小吃

如果你刚来到这里吃多了肉类和面食

肠胃难免不适

一碗酿皮，酸酸辣辣，拯救你的食欲

/07/

浆水面

“敦煌八大怪”之一“浆水面条解暑快”。

炎热夏天，风味独特的浆水面

是敦煌人吃面首选。

浆水是芹莱等投入面汤，

加上浆水，自然发酵而成，

煮开后要进行冰镇。

独特的酸味极其开胃。

/08/

泡儿油糕

敦煌十大名小吃甜点泡儿油糕

趁热吃 蓬松酥脆

是饭后必不可少的甜点

END

来源 | 复兴之路戈壁行