红粟饽饳俗称“高粱米节节”“粟”在晚唐以前是敦煌人的主食。自宋以后，小麦磨的面粉渐渐代替“粟”成为主食。红粟饽饳由面粉和高粱粉制作而成，红白相间，别有风味，属于低糖的健康食品。
上一篇：红柳拨疙瘩
下一篇：鸿福枣卷
