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小雪 | 你那里下雪了吗?

“小雪气寒而将雪矣,

地寒未甚而雪未大也。”


万水千山总是情

不穿秋裤真不行

小雪节气已到


小雪节气介绍

小雪是二十四节气中的第20个节气,也是反应气候特征的节气,日期在每年公历11月22日或23日。《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”的到来,意味着冬季降雪即将拉开大幕。


所以俗话说“小雪地封严”,之后大小江河陆续封冻。农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”,是有一定科学道理的。


小雪气候

小雪阶段比入冬阶段气温低,清冷之意来袭。到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。


黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。


如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。


小雪物候

一候,虹藏不见


虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以小雪之日,虹也藏起来了。


二候,天气上升地气下降


天地变而各正其位,阳气回到天上,阴气下藏地中,天地不交不通,万物寂然。


三候,闭塞而成冬


由于天地之气互不交往,闭塞而成冬。冬为藏,为终。


小雪习俗

(一)晒鱼干


小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。


(二)吃刨汤


小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。"喝刨汤",是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“喝刨汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹。


(三)吃糍粑


在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。糍粑,用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。


(四)腌制腊肉


俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪节气过后,气温会急剧下降,天气也会越来越干燥,此时正是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。


小雪品诗词

一年有四季,人生也起落!小雪时节,虽是冬天,也别有景致,以诗人的心态赏景,别有一番韵味!


《小雪》

唐 清江

落雪临风不厌看,

更多还恐蔽林峦。

愁人正在书窗下,

一片飞来一片寒。


雪花随风飞舞,怎么看都还是不够的,只是更多的可能还隐蔽在山林之间。在窗下读书,寒意袭来,真是一片雪花一片寒!这里的“愁人”,指什么呢,也许是诗人在思念一个人,或者遇到不开心的事,所以自称“愁人”。只有他自己知道吧。



《小雪》

宋 释善珍

云暗初成霰点微,

旋闻蔌蔌洒窗扉。

最愁南北犬惊吠,

兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句,

鬓丝那可织寒衣。

拥炉睡思难撑拄,

起唤梅花为解围。


诗人是个僧人,小雪季节,有愁有忧,晚上还睡不好,起来夜看梅花,这种心情何人能解?


图文来源网络